Norland Heifer German

Die Rinderrasse Danish Crown Norland Heifer German ist eine gelungene Kreuzung aus Milch- und Fleischrassen. Der aktuelle Gewinner der World Steak Challenge ist ein Crossbreed aus Holstein und Charolais Rindern. Die weiblichen Jungrinder, die noch nicht gekalbt haben, werden bis zu 42 Monate alt, reifen 28 Tage am Knochen und liefern ein intensiveres Fleischaroma als Black Angus Rinder, erreichen dabei aber die Zartheit von USDA Prime. Unsere Packages geben Ihnen die Gelegenheit, eine Auswahl der besten Filets der Welt zu vergleichen. Die preisgekrönten Rinder stammen aus kleinen Herden aus Schleswig-Holstein, Norddeutschland. Das Angebot ist sehr gering. Wir erhalten pro Monat nicht mehr als 20 Filets und sind derzeit das einzige Restaurant in der Schweiz, dass diese Rarität anbieten kann. Die angebotenen Packages sind weltweit einzigartig.